はじめに

シーロム通りの交差点からスラウォン通りの行くまでにお店はあります。
開店時間が朝の9:00-00:00までで途中に準備時間がないので時間を気にしなくて行けます。
お友達をお連れし、今回で3回になりました。
牛肉も豚肉も美味しく、普通のムーカタよりもお洒落なのでいつもお客さんでいっぱいです。
オープンエアの開放的な雰囲気がとても楽しいです。
ムーカタとは
ムーは豚、カタは浅い鍋という意味です。 鍋の形は鍋の真ん中な焼き肉鍋でへこみがあるところにスープを入れ野菜や海鮮を炊きます。

豚肉海鮮セットがオススメ


ボリュームはありますが、牛肉二人前を追加して2人で頂きました。
カタに食材を投入します。


お肉は焼き色を出すために真ん中で焼きました。野菜や海鮮はスープの中に投入し、旨味をスープと絡ませます。
飲み物はやはりビールですね❗

お友達には美味しくビールを飲んで頂きました。私は運転しますのでビールは我慢しました。
もう1品、ビールと相性が良いのがソムタムです。少しピリ辛の方がビールは美味しくなりますね❗

ソムタムは青いパパイアを千切りして、小エビ、トマト、ピーナッツ、いんげんと唐辛子を和えたタイの代表的なサラダです。
普通の安価ムーカタよりも食材にこだわった高級ムーカタ

普通のムーカタは1人200~300バーツですが、こちらは1人700~800バーツと高級でした。
まとめ

タイ鍋料理でメジャーなムーカタは誰でも気軽に美味しく食べれるのでオススメです。
特性タレを付け、鍋に入れたスープと絡ませて食べると絶品です。味の調整辛さ具合もできます。タレに辛味がありますので辛いのが苦手な方はスープで薄めたりするのがいいです。逆に辛味を増したいなら赤唐辛子を追加して自分好みの味にして下さいね❗
写真を上手く撮影するには❓

メインの被写体と背景がぶつからないように心がけたらいいと思います。あと不要なものは写らないようにするのも大事
この記事を書いた人

タイ生活に慣れ、タイをこよなく愛する Yoheiです。
タイ在住6年目 に入りました。タイのカフェ巡り、観光スポットで映え写真撮影するのが好き😊 ガイドブックに載らないレアな情報を現地に行って取材してます。
タイ好き、観光好き、カフェ巡り好き、写真撮影好きな方向けにお伝えしたくブログを書いてます。
普段は日系企業に勤務してます。
この記事を最後まで読んで頂いた方に
タイ情報で知りたいことありませんか❓
特にバンコクやバンコク周辺のカフェ情報は得意です。また映えなスポットの情報交換などできたら嬉しいです。
コメントお待ちしてます😊
コメント